دانشنامه سویا - Soybean | دانه سویا گونه ای از حبوبات بومی شرق آسیا است که به دلیل دانه خوراکی آن که کاربردهای فراوانی دارد ، به طور گسترده ای رشد می کند. غذاهای سنتی بدون تخمیر سویا شامل شیر سویا است که از آن پوست توفو و توفو تهیه می شود